Home

Ingredientes:

375 gr. de manzana Golden triturada
100 gr. de azúcar
500 gr. de harina de repostería o normal
1 sobre de levadura Royal
1 cucharadita de canela (opcional)
Uvas pasas o ciruelas pasas (opcional)


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Cortamos las manzanas Golden ya peladas y las trituramos hasta obtener un puré.

Mezclamos en un bol la harina junto al azúcar, la levadura y la canela y le agregamos el pure de manzana. Mezclamos e integramos bien hasta que quede homogéneo.

Vertemos esta masa en moldes de silicona, yo he utilizado los de cupcakes, y los he rellenado solo un centimetro. Una vez se vean doraditas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar en una rejilla.

Quedan unas galletas esponjosas, y muy nutritivas!

Esta receta se la debo a Eli!
Gracias Guapa!

Valores nutricionales
(Analizados por www.guiametabolica.org – Por ración):

  • Proteína bruta (g): 6.32 g (KCal 8.4%)
  • Lípidos totales (g): 0.6 g (KCal 1.9%)
  • Carbohidratos (g): 67 g (KCal 89 %)
  • Energía (Kcal): 299
  • Poliinsaturados (g): 0.27
Anuncios

7 pensamientos en “Galletas tiernas de manzana

  1. No hay de que, mi mayor ilusión es que mi peque coma como el tuyo y con las comidas que pones no me va a faltar ideas.jeje besitos

    • Hola Marianela! La levadura puede ser cualquiera que sea química. Royal o cualquier otra marca, pero no te confundas con la levadura de panadería seca, que esa funciona diferente. Un beso!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s