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Sí! Fáciles, rápidas, ricas y en microondas! Os dejo esta receta de galletas crocantes para comer solas o untarles mermelada! Quedan muy crujientes, y son ideales para la merienda! Aguantan bien y se pueden llevar a cualquier sitio.

Ingredientes:

2 claras de huevo
50 grms de harina
30 grms de maicena
30 grms de yogurt desnatado
esencia de vainilla
100 grms de azúcar

gclaras02

Preparación:

Tan fáciles como juntar todos los ingredientes hasta que quede una masa líquida pero con textura gomosa. Vais poniendo cucharadas de la masa (sobre una placa de silicona que pueda ir en microondas) no muy juntas porque se agrandan y directamente al micro durante unos minutos a máxima potencia. No las dejéis solas ni un segundo porque se hacen en un plif plaf! En cuanto veáis que empiezan a cambiar de color se quitan del micro y se dejan reposar en rejilla hasta que se enfríen. En el momento de sacarlas, no estarán crujientes del todo, pero en cuanto se enfríen y tomen contacto con la temperatura exterior cogen forma. A merendarrrrrrr!

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11 pensamientos en “Galletas de clara

    • A veces hay que hacer las cosas dos o tres veces para que te salgan bien, bien. Dimelo a mi que antes de que esté algo para subir al blog lo pruebo 3 veces y asi cojo kilos! jii

  1. Hola,
    Las acabo de hacer….me han quedado más bonitas en el horno…
    Muy ricas!
    Muchas gracias,
    Me viene genial este blog para mi niño

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